Thursday, June 9, 2011

09/06 Japan, Vietnam cooperate in heart surgery

09/06/2011 | 10:58:51

ĐÀN BÀ DỄ CÓ MẤY TAY!

Tháng Sáu 9, 2011

Phải nói về chuyện “chửi hay” và “hay chửi” là thuộc lãnh vực chuyên môn của các vị nữ lưu từ xưa tới nay.

Theo sách vở ngày xưa thì khi bọn Tàu tiên tổ của Mao Xếnh Xáng “mặt như Đổng Trác nhưng dâm hơn nhiều” , đi sứ sang nước Nam, khi qua đò, gặp cô gái chèo đò bèn buông lời chớt nhã:

“An Nam nhất thốn thổ

Tri kỷ bất nhân canh”

09/06 Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng: "Việt Nam có đủ ý chí, sức mạnh để bảo vệ biển, đảo"

SGTT.VN - "Việt Nam có đủ ý chí quyết tâm và sức mạnh tổng hợp của cả dân tộc để giữ gìn bảo vệ các vùng biển và hải đảo của mình", Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng nhấn mạnh.

"Từ bao đời nay, tiếp nối liên tục qua rất nhiều thế hệ, ông cha ta đã đổ biết bao công sức và cả máu xương để giữ gìn, bảo vệ các vùng biển và hải đảo thiêng liêng của Tổ quốc".

Tối ngày 8.6, tại Lễ mít-tinh Quốc gia hưởng ứng ngày Đại dương thế giới (8.6) và tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam năm 2011 (từ 1 - 8.6) do bộ Tài nguyên và Môi trường phối hợp với trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng khẳng định chủ quyền, ý chí quyết bảo vệ các vùng biển, đảo thiêng liêng của Tổ quốc, bằng sức mạnh của cả dân tộc và quyết tâm xây dựng Việt Nam thành quốc gia mạnh về biển.

"Toàn Đảng, toàn dân và toàn quân cần thực hiện các nhiệm vụ quan trọng, tiếp tục khẳng định mạnh mẽ và thể hiện ý chí quyết tâm cao nhất của toàn Đảng, toàn dân, toàn quân ta trong việc bảo vệ chủ quyền, quyền chủ quyền và quyền tài phán của Việt Nam trên các vùng biển và hải đảo của Tổ quốc", Thủ tướng nói.

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng tuyên bố:“ Từ bao đời nay, tiếp nối liên tục qua rất nhiều thế hệ, ông cha ta đã đổ biết bao công sức và cả máu xương để giữ gìn, bảo vệ các vùng biển và hải đảo thiêng liêng của Tổ quốc. Ngày nay chúng ta cần vận dụng sáng tạo những bài học của lịch sử kết hợp sức mạnh dân tộc với sức mạnh thời đại nêu cao chính nghĩa lẽ phải phát huy nội lực đi đôi với tranh thủ sự đồng tình ủng hộ của cộng đồng quốc tế để bảo vệ vững chắc chủ quyền biển đảo và các hoạt động kinh tế biển. Tiếp tục khẳng định chủ quyền không thể tranh cãi của Việt Nam đối với 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa".

Theo Thủ tướng, nhân dân Việt Nam, đất nước Việt nam có đủ ý chí quyết tâm và sức mạnh tổng hợp của cả dân tộc để giữ gìn bảo vệ các vùng biển và hải đảo của mình. Chúng ta kiên trì chủ trương giải quyết các tranh chấp ở biển Đông bằng các biện pháp hoà bình trên cơ sở luật pháp quốc tế nhất là Công ước Luật biển năm 1982 của Liên hợp quốc đồng thời phản đối mạnh mẽ và kiên quyết đấu tranh với các hoạt động vi phạm chủ quyền và lợi ích chính đáng trên biển của chúng ta.

Thủ tướng nói: "Việt Nam yêu cầu các bên liên quan kiềm chế, không có các hoạt động làm phức tạp thêm tình hình ở Biển Đông, tuân thủ cam kết giải quyết các tranh chấp bằng các biện pháp hòa bình, trên cơ sở các nguyên tắc của pháp luật quốc tế, Công ước Liên hợp quốc về Luật Biển năm 1982 và 5 nguyên tắc chung sống hòa bình, tăng cường các nỗ lực xây dựng lòng tin, hợp tác đa phương về an toàn biển, nghiên cứu khoa học, chống tội phạm. Các bên liên quan cùng nhau nghiêm chỉnh thực hiện Tuyên bố về cách ứng xử của các bên ở biển Đông ký năm 2002 giữa ASEAN vàTrung Quốc, hướng tới xây dựng Bộ Quy tắc ứng xử... để biển Đông thực sự là vùng biển hòa bình, ổn định, hữu nghị và phát triển, vì lợi ích của tất cả các nước trong khu vực, vì an ninh chung của khu vực và trên toàn thế giới".

Để triển khai hiệu quả Chiến lược biển Việt Nam đến năm 2020, phấn đấu đưa nước ta trở thành quốc gia mạnh về biển, làm giàu từ biển, kinh tế biển đóng góp khoảng 53% - 55% GDP và chiếm 55% - 60% kim ngạch xuất khẩu của cả nước, Thủ tướng nhấn mạnh tiếp tục hoàn thiện hệ thống cơ chế chính sách và luật pháp về lĩnh vực biển, đảo, quản lý tài nguyên và môi trường biển, hình thành cơ sở pháp lý đồng bộ và tổ chức thực hiện có hiệu quả để quản lý chặt chẽ, giữ gìn và khai thác có hiệu quả các nguồn lợi từ biển đảo cho sự nghiệp phát triển của đất nước, vì lợi ích của nhân dân...

Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam là chương trình lớn của quốc gia mang ý nghĩa chính trị, xã hội to lớn nhằm khơi dậy ý thức bảo vệ tài nguyên và môi trường biển theo tinh thần Nghị quyết Trung ương 4, Khóa 10 về Chiến lược biển Việt Nam đến năm 2020.

LÊ ANH

08/06 Chủ tịch Nguyễn Minh Triết: “Sẵn sàng bảo vệ quê hương, chủ quyền biển đảo”

Ngày 08.06.2011, 19:52 (GMT+7)

SGTT.VN - "Chúng ta mong muốn các vùng biển và hải đảo của Tổ quốc luôn hòa bình, hữu nghị, ổn định, nhưng chúng ta cũng quyết tâm làm hết sức mình để bảo vệ vùng biển, đảo của đất nước. Biết bao thế hệ đã hy sinh xương máu để có được Tổ quốc như ngày hôm nay. Vì vậy chúng ta cũng sẵn sàng hiến dâng tất cả để bảo vệ quê hương, bảo vệ chủ quyền biển, đảo”, Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết phát biểu như vậy khi ra thăm quân và dân huyện đảo Cô Tô nhân chuyến công tác tại tỉnh Quảng Ninh ngày 7.6.

Một góc Cô Tô. Ảnh: Ciao

Nhấn mạnh người dân Cô Tô và lực lượng vũ trang ở huyện đảo thay mặt nhân dân cả nước bảo vệ vùng trời, biển, đảo của Tổ quốc trên địa bàn Quảng Ninh, Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết biểu dương quân và dân huyện đảo Cô Tô đã phát huy tốt tinh thần đoàn kết, ý chí kiên cường vượt khó, nhờ vậy đời sống mọi mặt của người dân trên đảo ngày càng được cải thiện, nhất là về y tế và giáo dục.

Chủ tịch nước cũng nhấn mạnh, là huyện đảo tiền tiêu của Tổ quốc, Cô Tô cần chăm lo giữ vững an ninh quốc phòng, chủ quyền biển đảo, tạo thuận lợi cho hoạt động phát triển kinh tế - xã hội.

Chia sẻ với những khó khăn của quân và dân huyện đảo xa, Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết đề nghị tập đoàn công nghiệp Than và khoáng sản Việt Nam sớm triển khai dự án nhà máy nhiệt điện trên đảo Cô Tô. Điện là vấn đề ưu tiên hàng đầu hiện nay ở đảo Cô Tô nhằm đảm bảo nguồn năng lượng phục vụ sản xuất, sinh hoạt.

Huyện đảo Cô Tô gồm hơn 40 đảo lớn, nhỏ, tổng diện tích hơn 4.600ha, cách thành phố Hạ Long khoảng 150km, dân số hiện hơn 5.000 người, có vị trí chiến lược là huyện đảo tiền tiên ở vùng Đông Bắc.

Năm tháng đầu năm nay, Cô Tô đã đánh bắt được 16.000 tấn hải sản, đón trên 3.000 lượt du khách. Thu nhập bình quân đầu người năm 2010 đạt 830 USD.

THEO VIETNAM+

04/06 Gian hàng Mỹ ở Viet Arc lần thứ ba

SGTT.VN - Triển lãm kiến trúc Việt Nam (Viet Arc) 2011 từ 1 – 4.6.2011 có một dấu nhấn khá đặc biệt: gian hàng triển lãm của các công ty Hoa Kỳ (U.S. Pavillion). Gian hàng đó gồm 15 đơn vị và chiếm 20 gian trong triển lãm. Đặc biệt hơn nữa là gian B16b: sự tham gia của Thương vụ lãnh sự quán Hoa Kỳ.

Khách đến triển lãm đang hỏi thông tin tại gian B16b của Thương vụ lãnh sự quán Hoa Kỳ. Ảnh: Phan Quang

Trong số các đơn vị Mỹ tham gia triển lãm lần này có ít nhất năm đơn vị chuyên về tư vấn quy hoạch và thiết kế. Xác nhận việc tìm kiếm thị trường về các dịch vụ này, ông Kevin D. Gordon, đại diện cho công ty TVS Design, đơn vị lần đầu tiên xuất hiện chính thức tại Việt Nam qua gian triển lãm A2b: “Chúng tôi là công ty toàn cầu, nên cần phải tìm kiếm thị trường khắp thế giới. Chúng tôi từng có mặt ở những thị trường châu Âu, Trung Quốc, Dubai, v.v. Tôi nhận thấy Việt Nam đang là một thị trường mở mà sự cạnh tranh còn rất ít khốc liệt”.

TVS Design, hãng nổi tiếng với thiết kế Tallest Tower ở Dubai, là một trong bốn đơn vị Mỹ lần đầu tiên chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam, với địa chỉ liên lạc nằm ở nước ngoài hoặc tại chính quốc. Những đơn vị còn lại đều có văn phòng tại Việt Nam.

Trước khi có sự ra mắt chính thức, TVS Design của ông Kevin đã tham gia nhiều cuộc thi, góp ý, tư vấn cho một số công ty địa phương ở những đô thị lớn.

Fentress Architects là một công ty danh tiếng của Mỹ chuyên về thiết kế sân bay, cảng hàng không và các dự án công cộng với hàng loạt công trình quy mô nổi tiếng thế giới cũng đang hướng đến thị trường xây dựng và kiến trúc Việt Nam. Dấu ấn về sự lừng danh của công ty này là giải Thomas Jefferson 2010, giải thưởng cao quý nhất về kiến trúc công cộng của viện Kiến trúc Mỹ, được trao cho KTS Curtis Fentress, chủ tịch công ty và công trình sân bay quốc tế Incheon ở Seoul, Hàn Quốc.

Fentress Architects cho rằng Việt Nam đang phát triển với tốc độ nhanh tại châu Á, để tạo ra một công trình thật sự nổi trội có thể mang tính biểu tượng lâu dài đòi hỏi cần có sự phối hợp chặt chẽ với các nhà chuyên môn về kiến trúc và văn hoá địa phương. Công ty đang tham gia vào quá trình này bằng một số dự án công cộng lớn tại khu vực TP.HCM ở giai đoạn mở đầu và đang trong khâu trình bày ý tưởng.

Chuyên về phát triển và tạo hình những thành phố mới cũng như chỉnh trang lại các khu vực trong thành phố đã và đang phát triển, công ty William Hezmalhalch Architects cũng đang nhắm đến phân khúc thị trường này ở Việt Nam.

U.S. Pavillion như một dấu hiệu cho thấy xu hướng tìm kiếm của các công ty Mỹ tại thị trường Việt Nam trong các lĩnh vực thiết kế các công trình lớn, các dự án đa năng mang tầm cỡ lớn, tiếp thị dự án – một thị trường mà ông Kevin cho rằng “nhiều công ty toàn cầu của Mỹ đang nhắm đến, vì ở đây đang là một cơ hội mở”.

VietArc lần thứ ba, theo Danh bạ triển lãm kiến trúc Việt Nam, có 95 đơn vị tham gia, trong đó các công ty nước ngoài đến từ hơn 20 quốc gia, chiếm khoảng 60%.

K.T

26/05 Đầu bếp - người và nghề 16 năm học làm bếp

SGTT.VN - Bảo Tuấn, bếp phó điều hành của khách sạn Caravelle tự nhận, những bước đường của anh trong nghề bếp hệt như “một giấc mơ”: 16 năm từ phụ bếp vươn đến vị trí hiện nay. Và giấc mơ ấy không quá êm đềm, suôn sẻ. Với anh, làm bếp phải luyện cho “cái đầu tỉnh táo, cái lưỡi nhạy cảm” nếu muốn đi xa hơn.

Bếp phó Bảo Tuấn. Ảnh: Ngô Bá Nha

Nếu ngày trước, không may mắn được làm “lính” của bếp trưởng Hồ Việt Điểu, khách sạn New World Saigon, có lẽ con đường nghề nghiệp của Tuấn bây giờ đã khác. Bếp trưởng Điểu – Việt kiều Canada, khi ấy đã vặn vẹo chàng trai trẻ “muốn gì, tại sao chọn nghề bếp?” Tuấn đáp rất mộc: “Em chưa có ý niệm gì về nghề bếp trong khách sạn năm sao. Em như tờ giấy trắng, thầy vẽ gì tuỳ ý thầy”.

Ngày nào cũng đi sớm, về trễ, không nề hà chuyện làm thêm ngoài ca để quan sát cách bếp trưởng hướng dẫn, lên kế hoạch nguyên vật liệu cho tiệc buffet, món nóng, món lạnh, tráng miệng… Anh cũng không ngại đặt câu hỏi, bắt chước và sáng tạo, chế biến theo cảm nhận, cảm hứng của riêng mình. Nhờ vậy mà Tuấn tích luỹ được nhiều kiến thức về nghề bếp mà chẳng trường lớp nào dạy chi tiết như thế.

Đến khi khách sạn có bếp trưởng mới người Mỹ, Tuấn lại được dịp rèn thêm tính chịu đựng. Vì bếp trưởng này tuy giỏi nghề, nhưng rất cáu tính. Khi có điều phật ý, ông ấy có thể ném vào cấp dưới một món thực phẩm bất kỳ sẵn có trên tay. Lúc đó, một số nhân viên trong bếp nản, xin nghỉ, Tuấn vẫn tự nhủ mình phải cố gắng hơn. Anh kể: thường thì đàn anh chỉ dạy hết mình khi thấy đàn em chịu học, nhẫn nại. “Tôi phải là người cầu tiến, chăm chút từng chi tiết để từng bước hoàn thiện nghiệp vụ của mình. Và tôi cũng không quan niệm: lương trả bấy nhiêu, làm bấy nhiêu”, anh Tuấn chia sẻ.

Ức vịt ướp ngũ vị hương. Ảnh: Ngô Bá Nha

Năm 2002, Tuấn chuyển sang khách sạn Caravelle làm bếp phó khi tuổi đời còn trẻ. Thời điểm ấy, một ngày làm việc từ 6 giờ sáng và kết thúc lúc 10 giờ tối. Tuấn thuyết phục đồng nghiệp bằng sự tận tuỵ trong công việc, vừa đảm nhiệm chuyên môn, vừa quản lý êkíp nhịp nhàng. Sở trường của Tuấn là các món Âu, có những biến tấu nhằm đem lại sự thích thú cho thực khách. Chẳng hạn cách làm xốt me, rượu đỏ và giấm tây tạo ra hương vị độc đáo. Một số món ăn chế biến từ bông thiên lý cũng khiến khách Tây phải trầm trồ. Theo Tuấn, một đầu bếp chuyên nghiệp hiện đại không chỉ hành nghề với đôi tay thuần thục, cái lưỡi nhạy mà cần có cái đầu tỉnh táo và quyết đoán.

Sau nhiều năm trong nghề, Tuấn nhận ra sự học không bao giờ có thể nói là đủ, cho dù đã 10 hay 20 năm nghề. Vì cùng một món ăn, mỗi đầu bếp lại có cách chế biến, bài trí riêng, vị khác. Bên cạnh đó, người đầu bếp cũng phải cập nhật xu hướng của ẩm thực hiện đại, học hỏi, chú trọng đến nguyên liệu và gia vị tốt cho sức khoẻ.

Dù vậy, Tuấn thố lộ, gian bếp ở nhà không đến tay anh, “vì mẹ ruột và mẹ vợ nấu ăn rất ngon; họ còn là những đầu bếp mà tôi học hỏi”.

BÀI VÀ ẢNH: NGÔ BÁ NHA

Vịt có nhiều cách chế biến, nhưng Bảo Tuấn tâm đắc và hứng thú với món ức vịt, đùi vịt đút lò cùng nấm đùi gà. Ức vịt ướp ngũ vị hương, đùi vịt được ướp với vỏ cam, lá húng tây trước khi đút lò. Sau đó vịt được xào với nấm khô của Pháp, rượu vang đỏ và một ít nước dùng vịt. Món này khá lạ miệng với những người thích ăn thịt vịt.

20/05 Tiêu dùng hàng Việt tăng

Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”

SGTT.VN - Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” sau một năm thực hiện, bước đầu đã tạo được sự đồng thuận toàn xã hội. Đó là thông tin từ dự thảo báo cáo sơ kết một năm thực hiện chương trình thực hiện cuộc vận động kể trên của TP.HCM.

Hơn 400.000 khách đã đến hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao diễn ra tại TP.HCM từ 27.4 - 3.5.2011, thể hiện thái độ ủng hộ hàng Việt. Ảnh: Hồng Thái

Theo đánh giá trong dự thảo báo cáo, người tiêu dùng có khuynh hướng chọn dùng hàng sản xuất trong nước thay cho hàng ngoại nhập ngày càng tăng. Tại TP.HCM, trong năm 2010, hàng sản xuất trong nước bày bán tại siêu thị chiếm tỷ lệ 90 – 95%; hàng Việt tiêu thụ trong hệ thống Saigon Co.op tăng 55% so năm 2009. Cuộc vận động mở ra cơ hội cho doanh nghiệp trong nước tạo uy tín thương hiệu, nâng cao sức cạnh tranh...

Năm 2011, thành phố xác định cuộc vận động phải tiếp tục đi vào chiều sâu, tạo thành phong trào hành động của các tầng lớp nhân dân, của các doanh nghiệp. Thành phố sẽ tăng cường kết nối doanh nghiệp với thị trường tiêu thụ, trong đó, sẽ có nhiều hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng hệ thống phân phối. Để hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao sức cạnh tranh, tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp, các sở, ngành của thành phố sẽ tổ chức các hoạt động đào tạo cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp thực hiện chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy Việt Nam, quốc tế... kiểm tra, kiểm soát, xử lý nghiêm những hành vi làm hàng gian, hàng giả...

P.V

19/05 Trước ngày Phillip Noyce trở lại

SGTT.VN - Trong những cư dân hạng A của Hollywood, Phillip Noyce là người đến Việt Nam nhiều nhất. Mỗi chuyến đi Việt Nam của Noyce đều gắn với một câu chuyện rất… xinê.

Phillip Noyce với các học viên lớp tập huấn điện ảnh tại TP.HCM tháng 11.2010. Ảnh: TL

Lần thì ông phát hiện tiểu thuyết Người Mỹ trầm lặng của Graham Greene và mê mẩn cuốn sách đến mức tìm cách sở hữu bản quyền để chuyển ra kịch bản phim. Lần thì đến để làm phim và ra mắt phim. Chuyến đi năm ngoái là để làm trưởng ban giám khảo phim truyện Liên hoan phim quốc tế Việt Nam lần 1 và giảng dạy điện ảnh cho sinh viên. Cuối tháng 5 năm nay, Noyce trở lại Việt Nam lần nữa, chắc chắn chưa phải là lần cuối. Lần này lịch hoạt động của ông dày đặc, từ Sài Gòn ra Hà Nội, những nửa tháng. Qua trao đổi email giữa văn phòng Rumbalara Film của ông ở Hollywood với văn phòng Saigon Media (SGM) ở Sài Gòn, có vẻ như ông cảm thấy trách nhiệm công việc của ông trong chuyến đi này khá nặng nhọc, nhưng mà ông vui, vui lắm.

Noyce thúc ép phía SGM gửi sớm cho ông lịch trình làm việc, những câu hỏi về nghề làm phim mà sinh viên điện ảnh – nghe nhìn ở Sài Gòn muốn ông trả lời, những vấn đề mới đặt ra cho việc phát triển điện ảnh mà giới chuyên môn điện ảnh của Việt Nam cần ông trao đổi. Noyce cũng đồng ý xếp lịch tham gia talkshow với chương trình Việt Nam ngày nay trên VTV4 trước khi bay đi Hà Nội dự toạ đàm với cục Điện ảnh.

Nhưng có lẽ hoạt động làm cho Noyce vui nhất chính là tham dự buổi tiệc tối với giới điện ảnh và giới truyền thông TP.HCM với mục đích ra mắt cuốn sách Phillip Noyce – Từ đường làng tới đại lộ Hollywood. Xuất bản từ năm 2004, nhưng đây là lần đầu tiên cuốn sách được chuyển ngữ sang một thứ tiếng khác, và thứ tiếng ấy lại thuộc về Việt Nam – nơi ông đã yêu mến một cách tự nhiên, nơi ông được tin cậy chọn làm đạo diễn bộ phim đầu tiên của Hollywood về Việt Nam tại Việt Nam: Người Mỹ trầm lặng. Ông rất vui vì thấy ở Sài Gòn người ta dường như mê xinê nhiều hơn nơi khác. Và có lẽ vì vậy mà ở đó người ta rộn rịp in các cuốn sách liên quan tới nghề làm phim, tổ chức nhiều lớp đào tạo làm phim, xây nhiều rạp chiếu phim. SGM thông báo cho ông biết, đại học Hoa Sen và học viện điện ảnh Trí Việt đang rộn ràng chuẩn bị mời đón ông tới tham quan, làm việc. Rạp Megastar Hùng Vương thì đang sẵn sàng chiếu năm suất phim Người Mỹ trầm lặng cho khán giả mua vé vào xem. Ông biết, từ 2002 đến nay ở Việt Nam, bộ phim này chưa lần nào được đưa ra bán vé chiếu rạp.

Đi một chặng đường rất xa và lưu lại khá dài ngày, Noyce có nhiều việc phải chuẩn bị. Nhất là khi ông không đi một mình. Bạn đồng hành với Noyce trong chuyến đi Việt Nam lần này, ngoài vợ và cậu con trai lên sáu, còn có thành viên mới là đứa con gái thứ hai sắp tròn năm tháng tuổi. Cô bé Noyce mới được cấp hộ chiếu Hoa Kỳ cách đây mười ngày, vừa kịp để làm thủ tục nhập cảnh vào Việt Nam. Vì cô bé còn nhỏ quá mà ông anh sáu tuổi lại chưa thể tự chăm sóc nên Phillip Noyce đang cần một cô bảo mẫu có thể theo suốt hành trình của gia đình ông tại Việt Nam. Thế là bạn bè của Noyce túa đi tìm giúp. Đã có một người bạn cũ thân thiết xung phong tự chi trả phí di chuyển để giúp thêm gia đình Noyce bên cạnh cô bảo mẫu. Thông tin ấy cũng đã bay đến văn phòng Rumbalara Film của Noyce ở Los Angeles cùng với một nụ cười “cái bìa sách bản tiếng Việt đẹp hơn bìa sách gốc, tấm ảnh mới của Noyce hoá ra đã làm cho ông có thể trông đẹp trai hơn …”

THANH NGUYỄN

16/05 Phillip Noyce đến Việt Nam nhân dịp ra mắt sách

Phillip Noyce đến Việt Nam nhân dịp ra mắt sách

SGTT.VN - Nhân dịp cuốn Backroads to Hollywood (tựa Việt là Phillip Noyce: Từ Đường Làng đến đại lộ Hollywood) của đạo diễn phim Người Mỹ trầm lặng ra mắt tại Việt Nam, công ty cổ phần Sài Gòn truyền thông (Saigon Media) đã mời Phillip Noyce quay trở lại Việt Nam để tham gia chuỗi các hoạt động “Phillip Noyce tại Việt Nam” từ ngày 26.5 đến 8.6.2011.

Trong chuyến làm việc tại Việt Nam lần này, Phillip Noyce sẽ có một loạt các chương trình hoạt động: dự lễ ra mắt cuốn sách và tiệc tối với giới điện ảnh và truyền thông, trao đổi kinh nghiệm làm phim có bối cảnh xuyên quốc gia với giới sản xuất phim và sinh viên ngành điện ảnh, đồng thời tham gia nhận xét kết quả cuộc thi sáng tạo phim quảng cáo do đại học Hoa Sen tổ chức; giao lưu với khán giả xem phim Người Mỹ trầm lặng tại rạp chiếu phim MegaStar Hùng Vương Plaza; tham gia toạ đàm nghề nghiệp với giới điện ảnh Hà Nội do cục Điện ảnh chủ trì; gặp gỡ lãnh đạo một số hãng phim lớn của Việt Nam tại nhà vườn Long Thuận... Bên cạnh đó, đạo diễn Phillip Noyce sẽ cùng với Saigon Media và quỹ Phát triển giáo dục (EDF) trao học bổng điện ảnh trị giá 30 triệu đồng cho một đạo diễn trẻ có năng lực của TP.HCM đi thực tập ngắn ngày tại một phim trường ở châu Á.

Phillip Noyce: Từ Đường Làng đến đại lộ Hollywood được chấp bút bởi tác giả Ingo Petzke từ những cuộc đối thoại của người viết với Phillip Noyce tại Los Angeles và tại Úc từ năm 2000 đến 2004 (đã trích giới thiệu ba kỳ trên SGTT từ 2 – 6.5). Người viết còn thu thập một số thông tin lấy từ bài phỏng vấn những người làm phim có liên quan và nhiều tư liệu khác... Cuốn sách có nhiều chi tiết thú vị về đời tư và sự nghiệp của Noyce – từ thời ông còn là một trong những sinh viên đầu tiên của trường Điện ảnh và truyền hình Úc, làm việc bằng máy quay cầm tay cho tới lúc trở thành đạo diễn của những bộ phim lớn tại Hollywood. Sách do NXB Tổng Hợp TP.HCM và Saigon Media ấn hành, Fahasa phát hành trên toàn quốc.

TRÂM ANH

12/05 Túi nilông tự huỷ - Khó nhọc tìm đường ra thị trường

SGTT.VN - Do thiếu một tiêu chuẩn chung cho sản phẩm, nên túi nilông tự huỷ – một sản phẩm thân thiện môi trường – đang gặp khó trên đường ra thị trường. Chưa kể tới đây, khi thuế áp cho túi nilông thông thường sẽ bằng 170% giá bán thì nguy cơ túi tự huỷ dỏm sẽ tràn ngập.

Từ tháng 5.2011 túi nilông tự huỷ được sử dụng tại 21 siêu thị Co.opMart trên địa bàn TP.HCM.

Bà Đỗ Thuý Hằng, phó giám đốc quản lý môi trường, thuộc phòng quản lý môi trường, liên hiệp hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) cho biết liên hiệp vừa chính thức đưa túi nilông tự huỷ vào 21 siêu thị Co.opMart trên toàn thành phố. Loại túi này hoàn toàn thay thế túi nilông thông thường, và không tính vào giá thành sản phẩm của siêu thị.

Cả hai đều khó

Đây là kết quả sau gần hai năm liên hiệp này mày mò tự tìm hiểu gần chục công ty sản xuất túi thân thiện với môi trường. Bởi mỗi đơn vị lại có những phương thức sản xuất với những chất phụ gia khác nhau, không biết thực chất đâu là “thân thiện môi trường”. Theo bà Hằng, Saigon Co.op chọn túi nilông tự huỷ dựa trên bốn tiêu chí: tính năng tự huỷ sinh học, tức là sản phẩm cuối cùng của nó phải là CO₂ và nước; thứ hai là giá thành; thứ ba các đối tác sản xuất phải “thoả mãn” được thắc mắc về kỹ thuật của liên hiệp; và cuối cùng là quyết định lựa chọn để thử nghiệm độ dai, bền cũng như tính tự huỷ trong thực tế. Tuy nhiên, kết quả này cũng chỉ mới là thử nghiệm, đang trong thời gian tìm hiểu thêm về đối tác cung cấp hiện nay, cũng như tìm kiếm thêm các đối tác tiềm năng khác.

Túi tự huỷ hiện nay có ba loại là túi vải, túi giấy và túi nilông. Không chỉ nhu cầu cần tiêu chí chung cho túi nilông, túi vải thân thiện môi trường cũng tương tự. Cho biết hiện công ty đang sản xuất túi vải không dệt, sau một thời gian sẽ tự phân rã, ông Nguyễn Long Châu, giám đốc công ty Kim Nhật cho biết, sản phẩm của mình cũng theo thực nghiệm của riêng công ty. Sau hai năm phải “gãy lưỡi”, hiện việc chứng minh “thân thiện môi trường” của công ty hoàn toàn dựa vào “nhu cầu bảo vệ môi trường” từ đơn đặt hàng các đơn vị, không có bán lẻ.

Gặp khó không kém nhà tiêu dùng, các đơn vị sản xuất hiện nay cũng chật vật để đưa sản phẩm ra thị trường. Không có một tiêu chuẩn chung, hiện mỗi công ty sản xuất túi tự huỷ đều dựa vào thực nghiệm của mình để nói rằng “đó là túi tự huỷ, thân thiện môi trường”. Ông Lê Lộc, giám đốc TNHH Phúc Lê Gia cho biết, mất nhiều năm trời gửi sản phẩm sang viện kỹ thuật SP Thuỵ Điển, sản phẩm của ông mới được chứng nhận là phân huỷ sinh học. Nhưng đến nay sản lượng mỗi tháng tiêu thụ công ty chỉ từ 20 – 30 tấn so với công suất là 100 tấn/tháng.

“Không có tiêu chuẩn chung, khi mua chất phụ gia để sản xuất túi nilông tự huỷ, chúng tôi cũng chỉ biết tin nó có tính tự huỷ, nhưng không dám chắc. Để chứng minh được, sản phẩm phải mất một thời gian dài thử nghiệm được”, ông Phạm Hữu Nguyên, giám đốc phụ trách mua và bán hàng công ty Nam Thái Sơn cho biết thêm.

Cần thước đo

Dự kiến, đầu năm sau, thuế cho túi nilông thông thường sẽ bằng 170% giá bán. Ông Lê Văn Khoa, giám đốc quỹ Tái chế chất thải TP.HCM cảnh báo: việc này sẽ gây nguy cơ túi nilông “trá tự huỷ” tràn ngập trên thị trường tự do, có thể “huỷ” luôn túi thật. Nguyên nhân, khi áp thuế này, giá bán túi nilông bình thường khoảng 50.000 đồng/kg, cao hơn giá túi nilông tự huỷ hiện nay. Việc hàng ngàn cơ sở sản xuất túi nilông bình thường gắn mác tự huỷ để tránh thuế và thu lợi là không tránh khỏi (túi nilông tự huỷ nhìn bằng mắt thường không khác túi nilông bình thường – PV). Khi đó, người tiêu dùng bị thiệt. Chủ trương đánh thuế bảo vệ môi trường để khuyến khích nhà sản xuất và người tiêu dùng hướng tới sản phẩm xanh, sạch hơn gần như vô nghĩa.

BÀI VÀ ẢNH: LÊ QUỲNH

08/05 Kỳ cuối: Nỗi sợ lớn nhất của đạo diễn

Phillip Noyce: Từ Đường Làng tới đại lộ Hollywood

SGTT.VN - Chúng tôi đã được hỗ trợ lớn trong quá trình làm phim, một phần quan trọng là bởi mối quan hệ gần gũi giữa Việt Nam và Úc. Khoảng một năm trước khi quay phim, nước Mỹ cuối cùng cũng đã tới và thành lập một đại sứ quán ở Việt Nam và để chính thức công nhận nền cộng hoà của Việt Nam. Nhưng nước Úc đã làm điều đó từ năm 1972. Trong vòng ba tuần chính phủ Lao động của Whitlam nắm quyền, một đại sứ quán gồm bốn người đã được thành lập và đặt văn phòng ở khách sạn Metropol tại Hà Nội, thậm chí, vào lúc Nixon đã gửi tới Việt Nam một món quà Giáng sinh đáng sợ là thả bom lên thành phố này. Vì thế đã có một mối quan hệ chính trị từ năm 1972 – ba mươi năm kể từ khi người Úc có mặt ở đây. Và nước Úc là nước phương Tây đầu tiên đóng góp vào quá trình tái thiết Việt Nam sau chiến tranh. Chúng tôi đã phải đương đầu với những khác biệt văn hoá tất yếu ở một đất nước có lịch sử đặc biệt và những giá trị khác, nhưng ít nhất bộ Ngoại giao của chúng tôi đã thích ứng và tiếp cận được, đặc biệt là đại sứ thời bấy giờ, Michael Mann (không liên quan tới người đạo diễn cùng tên).

Tác giả: Ingo Petzke, Minh Phương dịch, Trần Anh Hoa hiệu đính. Saigon Media & NXB Tổng Hợp TP.HCM ấn hành 5.2011.

(...) Tôi đã bị cuốn hút vào bộ phim bởi đó là một câu chuyện về vụ thủ tiêu đầy bí ẩn, một câu chuyện tình và một chuyện chính trị ly kỳ, tất cả hoà trong một. Đồng thời, nó vẽ nên bức chân dung của Alden Pyle, một sinh vật chính trị theo phái Phúc âm của giai đoạn đầu những năm năm mươi, định hình cho nguyên lý cơ bản của Mỹ về đối ngoại vào lúc đó, và phần kem trên cái bánh đã làm nó trở nên hấp dẫn mạnh mẽ với tư cách là một tác phẩm nghệ thuật, chính là bức tranh vẽ lại sự can thiệp của Mỹ vào chủ quyền của đất nước khác. Trong cuộc chiến chống lại cộng sản, CIA đã âm mưu một chiến dịch với những mánh khoé bẩn thỉu – gây mất ổn định, thiếu thông tin, và tương tự, thứ đã liên tục củng cố cho chính sách đối ngoại của Mỹ và thúc đẩy hàng loạt thảm hoạ chính trị khắp thế giới. Tất nhiên, những chính sách đó được sinh ra từ một niềm tin thực sự rằng khi cả nhân loại sục sôi hỗn loạn thì Hợp chủng quốc Hoa Kỳ có trách nhiệm phải quan tâm, can thiệp tới phần còn lại của thế giới.

Vào đầu năm 2003, tôi ở Hollywood tại nhà của nhà sản xuất Mike Medavoy để dự một cuộc họp có cả cựu bộ trưởng bộ Ngoại giao Úc Gareth Evans, cựu bộ trưởng Mỹ Warren Christopher và cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton. Chủ đề của cuộc họp là “Tại sao mọi người không thích nước Mỹ?” Người Úc nói trước, rất lịch thiệp, nhưng thấu suốt, chỉ ra tại sao một số nước trên thế giới đã mất kiên nhẫn với chính sách đối ngoại của Mỹ. Hai người Mỹ, bao gồm cả cựu tổng thống, không trả lời bất cứ một câu hỏi nào được đặt ra, nhưng thay vào đó đã đưa cho chúng tôi một bản tóm tắt về chuyện tất cả các lãnh đạo của các nước khác đã sai lầm ra sao (cười). Đó có vẻ như là một minh hoạ hoàn hảo cho bản chất vấn đề.

(...) Người Mỹ trầm lặng không phải là một bộ phim ít tiền, tiêu tốn tới 25 triệu đôla, và có thể sẽ chẳng bao giờ được đầu tư nếu tôi chưa có được danh tiếng với tư cách là một đạo diễn đã từng làm ra những bộ phim thành công về doanh thu. Thật thú vị khi nhận thấy những lý do khiến cả hai bộ phim bị hạn chế phát hành lại cũng là những lý do khiến chúng có được thành công. Đó là một thủ thuật trong cách tạo chủ đề và cách xử lý đề tài khiến chúng trở nên hấp dẫn đối với người xem, ít nhất là trong việc bị ra mắt giới hạn thì chúng cũng đã được cả thế giới yêu thích. Đó là một nguồn khích lệ lớn để bạn có thể làm phim từ chính trái tim mình mà vẫn tìm thấy sự thành công trong thương mại và lời ngợi khen của giới phê bình.

Đạo diễn Phillip Noyce tại buổi trao đổi nghiệp vụ, kinh nghiệm với các nhà làm phim, đạo diễn cùng sinh viên sân khấu – điện ảnh tại TP.HCM tháng 10.2010. Ảnh: Đỗ Tuấn

Một trong những nỗi sợ hãi lớn nhất của mỗi đạo diễn, đặc biệt khi bạn đã có tuổi, là bạn sẽ không thể nào nối kết được với khán giả nữa mà đi tới đoạn “hết hạn sử dụng” trong nghề đạo diễn. Theo một số cách, tôi đã cảm thấy quá già để còn có thể tiếp tục chơi trò làm phim giải trí rẻ tiền của các studio.

Đó cũng là vấn đề của việc duy trì bản thân, bởi vì nếu bạn tiếp tục săn đuổi thứ điện ảnh thương mại giải trí cho đám đông khán giả cảm thụ thấp, cuối cùng bạn sẽ thấy mình vô cảm với những vấn đề và các ý tưởng mà những nhà đầu tư sẽ cho rằng phù hợp với những bộ phim kinh phí cao. Làm những bộ phim nhỏ, không phải hướng ra số đông khán giả, cho phép một đạo diễn được tiếp tục làm phim lâu dài hơn.

My Vietnam

Pages